L'oxymel est une préparation traditionnelle qui marie la douceur du miel cru et l’acidité du vinaigre de cidre. Un duo qui permet non seulement de préserver les propriétés médicinales des plantes, mais aussi d’en réhausser la saveur et la biodisponibilité. En y infusant des cynorrhodons - les fruits de la rose sauvage - on obtient un mélange pleins de vertus :
✧ Renforce le système immunitaire
Le cynorrhodon est extrêmement riche en vitamine C naturelle, qui est mieux assimilée que les formes synthétiques.
Il soutient les défenses naturelles, aide à prévenir les infections hivernales (rhume, grippe) et favorise la récupération après une maladie.
✧ Revitalisant et antioxydant
Les flavonoïdes et caroténoïdes contenus dans les cynorrhodons agissent comme de puissants antioxydants, protégeant les cellules du stress oxydatif et du vieillissement prématuré.
✧ Reminéralisant
Riche en minéraux (calcium, magnésium, fer, potassium), le cynorrhodon aide à reminéraliser l’organisme, particulièrement utile lors des changements de saison ou en période de fatigue.
✧ Apaisant pour la gorge et les voies respiratoires
Traditionnellement, les oxymels étaient utilisés pour adoucir la gorge, calmer la toux et soutenir les bronches grâce à la texture douce du miel et à l’action légèrement antiseptique du vinaigre.
✧ Élixir vitalité au goût agréable
Contrairement à certaines préparations médicinales amères, l’oxymel est délicieux et facile à prendre. Il peut se consommer :
-
pur, à la cuillère,
-
dilué dans de l’eau tiède,
-
ou ajouté dans une tisane, une boisson fraîche ou une vinaigrette.